羊肉泡馍作为一种快餐出现，已经是多年的事情了，随着人们生活节奏的加快，聪明的人士将羊肉泡馍也引进了快餐的行列，羊肉泡馍已经深深的被大家接受了，来学习正宗的快餐专用的羊肉泡馍技术，让你的利润大的体现。
羊肉泡馍的传统煮法有四种,分别叫做单走、干拔、口汤和水围城。羊肉汤和馍分别上桌,将馍掰入汤中吃,后再喝一碗汤的吃法。其余三种都是需要将馍放入汤中煮制的。
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培训课程：
1各种产品的材料选择和运用；
2相关调味料的选择和功能；
3各种产品的配置及实际动手操作4产品的批量出品和销售；
5开店明厨及暗厨的配置；
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